Fore Magazine

Afgelopen week zijn bij de de Weduwe Joustra in Sneek de eerste kruiken Hollands Genoegen afgevuld. Een prachtig gezicht; de bottellijn vol hoogglans witte kruiken met delfts blauwe bedrukking en knalrode dop, gevuld met een spiksplinternieuwe koffielikeur. Na een jaar ontwikkelen, werd er feestelijk koffie met

Hollands Genoegen gedronken. Een bijzonder moment in een distilleerderij die tot voor kort vrijwel alleen bekend stond vanwege haar Beerenburg. Heleen Sonnenberg van de Weduwe: “Al enige tijd liep ik met het idee rond om iets totaal anders te gaan ontwikkelen. Iets wat helemaal niets te maken heeft met kruiden, Beerenburg, familietraditie of iets dat gemaakt is op basis van…Een ander product voor een andere doelgroep met een totaal andere uitstraling, gewoon zelf bedacht en lekker van nu; hip, stoer, gezellig, maar bovenal gewoon lekker.”

“Het concept van de Hollandse uitstraling zat al in mijn hoofd. Ontwerpster Anne Marie Jetten uit Den Haag, bekend van de Hollands Trots collectie van Douwe Egberts, heeft prachtig gevisualiseerd wat ik in gedachten had en samen zijn we tot dit uiteindelijke concept gekomen. Het idee van een koffielikeur is ontstaan in het dorpscafé in Easterlittens. Een gezellig donkerbruin café waar je na het eten enorm verwend wordt met allerlei lekkers bij de koffie. De smaakbeleving van koffie, pure chocolade en softmints was zo bijzonder dat ik toen gelijk zei: ‘Dit is het…zo gaan we het doen’. De periode daarna was ronduit machtig…in een paar maanden tijd is er met o.a. potten koffie, plakken chocola en zakjes softmints een heerlijke zachte koffielikeur ontwikkelt.”

“Mijn vriendinnen vinden het heerlijk en zij stonden dan ook aan de bottellijn om de eerste dozen Hollands Genoegen te vullen. Het drankje is toegankelijk met een brede doelgroep. Minder alcohol, mooie ingrediënten, het ultieme cadeautje, makkelijk verkrijgbaar en eigentijds. En als je het geproefd hebt, is het zelfs een beetje spannend.